沖縄の八重山諸島や、徳之島をはじめとする南西諸島は、ご長寿世界一（120歳）としてギネスブックに載った泉重千代さんを始め、長寿の邦として有名です。何故、沖縄には長寿の方が多いのでしょうか。その秘密は、沖縄の土壌と水にありました。

日本本土が火山土壌であるのに対して、沖縄の島々は隆起珊瑚土壌です。数億年をかけて堆積した天然風化造礁珊瑚が形成する土壌は、そこに掘られた井戸の水や農作物に大量に良質のミネラルを含みます。人間のカラダの70%は水分です。毎日、良質なミネラルを含む井戸水を豊富に飲んでいる事が、カラダの水分の質を整え、健康増進へと導いてくれます。

美珊瑚は、この天然珊瑚水を基に創られました。